Vegetarismus und Gesundheit
Beim Vegetarierbund Deutschland e.V. liegt ein Heft vor mit dem Titel: Studien mit Vegetariern – Ernährung, Gesundheit,
Lebenserwartung. Diese Studien wurden durchgeführt von:
Prof. Dr. Claus Leitzmann, Justus-Liebig-Universität Gießen
Prof. Dr. med. R. Frentzel-Beyme, Deutsches Krebsforschungszentrum Heidelberg
Prof. Dr. Helmut Rottka, Freie Universität Berlin
Die
obigen Langzeitstudien sind im sogenannten „matched pair“-Verfahren,
d.h. die Vergleichsgruppen von Vegetarier(innen) und Nichtvegetarier(innen) sind im
Alter, Gewicht, Beruf und Lebensweise gleich, durchgeführt worden.
Die Ergebnisse bei Vegetarier(innen) waren „überaus positiv“. Die Werte
bei Blutdruck, Körpergewicht und
Krankheitshäufigkeit sind günstiger als bei Nichtvegetarier(innen). Vegetarier(innen) haben eine
höhere Lebenserwartung und eine geringere Anfälligkeit gegen
Krebs. Allerdings rauchen Vegetarier(innen) kaum, trinken wenig Alkohol und
verzichten häufig auf Kaffee und Tee. Sie trinken dagegen
eher Kräutertee und Mineralwasser. Das Gesamturteil der Wissenschaftler lautet:
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KEINE MANGELERSCHEINUNGEN -
VEGETARISCHE ERNÄHRUNG GEEIGNET UND EMPFEHLENSWERT- GESUNDHEITSZUSTAND BEMERKENSWERT GUT.
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| VEGETARIER LEBEN LÄNGER.
SIE STERBEN SELTENER AN HERZ-KREISLAUF- ERKRANKUNGEN UND KREBS. |
In
dem Buch Ernährung für ein neues Jahrtausend des
Amerikaners John Robbins werden gleiche Ergebnisse vorgelegt. Dort, wo
der höchste Fleischkonsum erfolgt, z.B. in San Francisco, USA (90
kg pro Person und Jahr), liegt auch die größte
Häufigkeit der Krebserkrankungen und Herz-Kreislauf-Krankheiten
vor. Der Verzehr tierischer Fette verursacht Brustkrebs. Die
Erkrankungsrate ist in Holland bei einem Verzehr von 155 gr. pro Tag
am höchsten, in Thailand mit 30 gr. pro Tag am niedrigsten.
Frau
Dr. Johanna Budwig wandte sich dem Fettproblem zu und kam zu dem
Ergebnis, daß gesättigte Fette eine schädigende Wirkung
auf die Zellatmung hatten. Sie behandelte ihre an Krebs schwer
erkrankten Patienten mit der von ihr entwickelten Diät, die auf
dem mehrfach ungesättigten Leinöl und Quark basiert. Sie hat
eine Anzahl von Büchern geschrieben, in denen sie die Wirkungen
dieser Diät theoretisch und praktisch erörtert und mit
Heilungserfolgen belegt. Einige seien nachfolgend aufgeführt:
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Der Tod des Tumors,
Band I und II, ist leider vergriffen.
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Das
Fettsyndrom – Die fundamentale Bedeutung der Fette und anderer Lipide
ist als Kopie bei Gesundheitsprodukte, Thomas
Bloching, Birkenweg 3, 72250 Freudenstadt zu erhalten.
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Krebs – Das
Problem und die Lösung
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Öl-Eiweiß-Kost,
ein Kochbuch
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Zu dieser Therapierichtung gehört auch das
umfangreiche und informative Buch: Lothar Hirneise, Chemotherapie heilt
Krebs und die Erde ist eine Scheibe, Enzyklopädie der unkonventionellen Krebstherapien.
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Sodann sei noch auf Heidrun Ehrhardt, Schulmedizinisch
aufgeben! Was nun? hingewiesen.
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Vegetarismus und Gesundheit
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aktualisiert am: 03.07.2015